ПХ-смузі: секрети приготування і смачні рецепти

Із самої назви ясно, що такі смузі підійдуть тим, хто дотримується принципів правильного харчування, але ж користь напоїв не тільки в приставці "ПХ"!

Висока концентрація корисних речовин і мінералів - один стакан смузі здатний замінити денну норму фруктів і овочів.

Високий вміст клітковини, а адже саме ці харчові волокна допомагають м'яко очистити шлунково-кишкового тракту і вивести токсини з організму.

Як правильно готувати ПХ-смузі?

Перше правило правильного дієтичного смузі - напій готується на основі знежирених молочних продуктів без додавання цукру.

Друге правило - все овочі та фрукти для смузі потрібно зберігати в холодильнику, тільки в охолодженому стані вони зберігають максимум корисних речовин. Як варіант - можна додати в напій більше льоду. Навіщо? При збиванні в блендері температура інгредієнтів підвищиться, а тобі потрібно зберегти баланс охолодження.

Для приготування ідеального дієтичного напою без рецепту потрібно дотримуватися просту формулу:

• 150-200 мл рідини,
• 1-2 жмені зелені,
• 1-2 види фруктів або ягід,
• 1-2 порція овочів.
• Зверни увагу на те, що найсмачніші смузі - ті, які приготовлені з декількох видів фруктів. Для смузі ідеально підійдуть: банан, манго, кавун, диня, яблука, груші, персик, ананас, апельсин, абрикос і будь-які ягоди.

Також обов'язково додавай порцію овочів навіть в фруктовий смузі. Так в напої буде більше корисних речовин.

Смузі з ананаса, персика і грейпфрута

Інгредієнти:

• 2 грейпфрута,
• 2 скибочки стиглого свіжого ананаса,
• 1 ст. л. меду;
• м'якоть персика.
• Грейпфрут очисти від шкірки і перегородок.
• Ананас наріж скибочками.
• Персік залий окропом і очисти від шкірки. Видали кісточку.
• Всі фрукти наріж кубиками, помісти в блендер.
• Додай мед і збий в бледнері до стану пюре.

ПХ-смузі зі шпинату і яблук

Інгредієнти:

100 г шпинату,
велике зелене яблуко;
2 гілочки свіжої м'яти;
2 ст.л. води.

Приготування:

Шпинат вимий і обшпар. Листя нарви на дрібні шматочки.
Яблуко очисти від шкірки і наріж кубиками.
Поклади в блендер шпинат, яблука, м'яту і воду. Збий до стану пюре.
ПХ-смузі з помідора

Інгредіенти:

• 3 середніх томата;
• середня морква;
• середнє яблуко;
• 0,5 ч.л. оливкового масла.

Приготування:

• Помідори обшпар окропом і зніми шкірку.
• Моркву очисти і наріж дрібною соломкою.
• Яблуко очисти, наріж.
• Змішай інгредієнти в блендері і подрібни до однорідної маси.
• Додай в напій оливкову олію і ще раз збий блендером.