Кето дієта: ризики для здоров'я, харчування на 5 днів

Кето дієта

    Принцип кето дієти

Кето дієта (або кетогенная дієта) полягає в тому, щоб зменшити вживання вуглеводів. Так, так просто звучить, але не просто виконується. Наш організм отримує основну енергію для своєї роботи саме з вуглеводів і глюкози, проти якої і виступають послідовники дієти.

Виходить, що джерелом енергії є розщеплення жирів, або ж кетонових тіл, які активно використовуються в разі зниження глюкози в крові. Щоб запустити процес енергообміну, необхідно скоротити до мінімуму кількість вуглеводів в раціоні і збільшити кількість корисних жирів. Саме цей процес прийнято називати кетозом.

    Чи корисна кето дієта і які продукти можна споживати на кето дієті

Думки лікарів і дослідників щодо кето дієти розділилися: поки одні твердять, що кето дієта - це справжнє диво, іншим ідея пробувати кето дієту подобається все менше і менше.

Наприклад, одні з досліджень довели, що заборона якоїсь групи продуктів провокує виникнення проблем зі здоров'ям, адже для організму важливий кожен елемент живлення.

Продукти, які дозволені під час кето дієти:

•     молочні продукти (сир, вершки, сир, йогурт). Але в той же час, ці продукти обмежує половина відомих нам дієт;
•     м'ясо (яловичина, телятина, баранина);
•     риба і птиця (тунець, сьомга, індичка);
•     масл (вершкове і рослинне);
•     яйця;
•     овочі;
•     зелень;
•     горіхи, маслини, авокадо;
•     деякі ягоди (малина і ожина).
•  
• Список заборонених продуктів на кето дієті
•  
•     соки, лимонад, газовані і спиртні напої - під категоричною забороною для всіх, хто мріє схуднути;
•     борошняні вироби (макарони, покупна випічка);
•     картопля;
•     буряк;
•     кукурудза;
•     цукор;
•     мед;
•     шоколад;
•     банани;
•     виноград;
•     груші;
•     абрикоси;
•     персики;
•     диня;
•     кавун;
•     гарбуз;
•     крупи;
•     продукти з вмістом транс-жирів;
•     фаст-фуд.

Кето дієта: відгуки та результати

Ми пошукали відгуки тих, хто пробував кето дієту і пропонуємо тобі робити висновки самостійно. Все, що об'єднує ці відгуки - факт ризику для здоров'я. Це важливий факт, який повинен підштовхнути тебе до консультації з лікарем до того, як ти сядеш на кето дієту.

    Перші дні мені здалися тортурами, не дивлячись на те, що я їла курку з шкіркою, смажений фарш яловичий, пила курячий бульйон, їла сир зі сметаною, пила каву з жирними вершками, їла огірки та багато зелені. Але мій апетит був звірячим, такою їжею я не наїдалася. Тоді додала в раціон сир. У мене паморочилося в голові і нудило, боліло все тіло і була велика слабкість, занепад сил. Але це було нормально, мій організм відчував перебудову обміну речовин і поступово входив в стан кетозу, тобто починав харчуватися за рахунок жиру, це відбувалося кілька днів. Моєю заповітною мрією стала проста вівсяна каша, хоча б на воді і без цукру, і буханець свіжого і гарячого хлібця і все. В перші кілька днів можна їсти багато білка і жиру, поки не пройде звірячий апетит, потім я обмежила білки і підвищила жирові продукти. У мене не переставала боліти голова ніколи, я відчувала депресію. Багато писали що відчувають бадьорість і підйом життєвих сил на такій дієті. Я скажу чесно, такого зі мною не було навіть через місяць дотримання такої дієти

    раозповідає Галина

    Після довгого сидіння на кето-харчуванні (кілька місяців) знаходить дика втома (на мене знайшла принаймні). Тому рекомендую як м'яку перерву. Важко сидіти перші 10 днів потім буде легко і результат 100% на обличчя! Удачі!
    Ділиться Вікторія

Меню на кето дієті

Понеділок

Сніданок: яєчня з двох яєць на вершковому маслі з овочами.
Обід: котлета з яловичини до з сиром, смаженими грибами і салатом.
Вечеря: відбивні зі свинини з тушкованою стручковою квасолею.

Вівторок

Сніданок: омлет з помідорами і сиром.
Обід: салат з тунцем, селерою, помідорами і зеленню.
Вечеря: смажена курка в вершковому соусі з тушкованою брокколі.

Середа

Сніданок: солодкий перець, фарширований сиром і яйцем.
Обід: салат із зелені з яйцями круто, куркою, авокадо і блакитним сиром.
Вечеря: сьомга на грилі з тушкованим шпинатом.

Четвер

Сніданок: насіння чіа з горіхами, невеликою кількістю ягід і жирними вершками.
Обід: стейк зі свинини з рисом і брокколі, сиром, зеленню і авокадо.
Вечеря: яловичина з брокколі в сирному соусі.

П'ятниця

Сніданок: авокадо і яйце, запечені в духовці.
Обід: "Цезар" з куркою.
Вечеря: кокосове каррі з куркою.