Їжу потрібно довго пережовувати — і ось чому

15.03.2021

347

Часом у нас не буває часу сісти і спокійно поїсти. Робота і численні турботи змушують нас робити це швидко. У деяких це входить у звичку, і вони вже не вміють повільно пережовувати. Але швидкі прийоми їжі негативним чином позначаються на здоров'ї людини. Сьогодні розберемо основні причини, чому краще ніколи не поспішати під час їжі.

Наслідки

Ожиріння

Коли людина поспішає під час прийому їжі, вона може не помічати сигнали, які подає їй її тіло. Головному мозку бракує часу зрозуміти, що шлунок повний, тому ми переїдаємо. Це у свою чергу стає причиною збільшення ваги та інших проблем зі здоров'ям.

Проблеми зі шлунково-кишковим трактом

Щоб з'їсти свою порцію за короткий проміжок часу, людині доводиться робити великі укуси і погано пережовувати. Іноді, щоб легше було проковтнути, запивають їжу водою або газованими напоями. Всі перераховані фактори не дозволяють їжі перетравлюватися належним чином, в результаті, людина стикається зі здуттям живота, розладом шлунка.

Підвищення рівня цукру в крові

Швидке поглинання їжі може спровокувати різкий стрибок рівня цукру в крові, що може призвести до резистентності до інсуліну. Це є однією з причин розвитку цукрового діабету.

Що робити

Не пропускайте прийоми їжі

Коли людина робить великі перерви між прийомами їжі, вона відчуває сильний голод, бо їсть швидше і вживає більше, ніж зазвичай.

Під час їжі не користуйтеся Інтернетом і не дивіться телевізор

Коли ми дивимося фільми або відповідаємо на повідомлення під час їжі, ми сильно відволікаємося, тому не можемо контролювати швидкість споживання їжі і кількість з'їденого. Намагайтеся харчуватися усвідомлено.