7 причин, чому варто їсти гречку

Дієтологи рекомендують регулярно вживати гречку

У березні дуже важливо приділяти увагу своєму харчуванню, щоб не страждати від авітамінозу. Дієтологи рекомендують регулярно вживати гречку, і важливо знати, чому вона така корисна.

1. Унікальний склад гречки приносить велику користь організму. Адже такої великої кількості білків і вітамінів мало де можна відшукати. У ній міститься рідкісний вітамін РР, а також вітаміни групи В, вітамін А і Е. У складі цієї крупи також присутній йод, кальцій, магній, велика кількість фосфору, мідь і залізо.

2. Незважаючи на досить високу калорійність (313 кілокалорій на 100 грамів продукту), вона містить повільні і корисні вуглеводи, а також велику кількість клітковини. Саме тому гречка насичує організм енергією на тривалий час і не відкладається в жирах.

3. Якщо ви раптом вирішила стати вегетаріанцем, то зверніть увагу на гречку, адже за складом білка вона може позмагатися хіба що з грибами.

4. Гречка знижує рівень холестерину, завдяки полінасиченим жирам, які містяться в її складі, а також допомагає прискорити метаболізм. Так що, якщо ви бажаєте розпрощатися із зайвими сантиметрами на талії – обов'язково додайте крупу в свій раціон.

5. Цінна гречка і завдяки речовині рутину, який міститься в каші. Він відповідає за засвоєння вітаміну С в організмі. Як відомо, вітамін С – це молодість нашої шкіри і здоров'я організму. Антиоксидант сьогодні особливо популярний завдяки своїм властивостям перешкоджати появі передчасних ознак старіння.

6. Дуже корисною є гречка для вагітних. Фолієва кислота і залізо, на які багатий цей продукт, сприяють повноцінному розвитку дитини в утробі матері.

7. Навесні гречана каша цінна завдяки вітаміну В9. По-перше, він підвищує імунітет людини, а по-друге, зміцнює волосся і нігті, а також покращує колір обличчя.