Продукти, які прискорюють процес старіння шкіри

Для підтримання здоров'я і молодості шкіри краще поступово відмовитися від так званих кінцевих продуктів глікірування (КПГ), які утворюються при з'єднанні білка або жиру з цукром, і замінити їх на щось інше

Картопля фрі

У продуктах, які смажать в олії при високій температурі, утворюються вільні радикали, що руйнують клітини шкіри, впливають на молекули ДНК і знижують пружність шкіри. Більш того, надмірна кількість солі відводить воду від шкіри і викликає її зневоднення. Через це шкіра стає більш зморшкуватою.

Замінник: печена або смажена солодка картопля, багата колагеном.

Білий хліб

Коли рафіновані вуглеводи з'єднуються з білком, утворюються КПГ, які посилюють хронічні захворювання і прискорюють процес старіння. Продукти з високим глікемічним індексом, до яких відноситься білий хліб, можуть викликати різні запальні процеси.

Замінник: хліб з пророщеного зерна, в який не додають цукор. Такий хліб містить корисні для шкіри антиоксиданти.

Білий цукор

Цукор — один з продуктів, які викликають найбільші проблеми зі шкірою типу вугрів. При цьому він сприяє утворенню КПГ, що руйнують колаген. Коли рівень цукру підвищений, процес старіння прискорюється. Він прискорюється ще сильніше під впливом сонця. Тому замість того, щоб їсти морозиво на пляжі, виберіть заморожені фрукти.

Замінник: фрукти або темний шоколад, якщо вам хочеться чогось солоденького. Зокрема, чорниця запобігає втраті колагену.

Маргарин

Дослідження показали, що у любителів масла і маргарину більше зморшок і проблем зі шкірою, ніж у тих, хто їсть ці продукти помірно. При цьому маргарин гірше, ніж справжнє масло, оскільки містить гідрогенізовані олії. Ці трансжири роблять шкіру вразливою до ультрафіолетового опромінення, що руйнує колаген.

Замінник: оливкова олія або авокадо, багаті на антиоксиданти.

М'ясні продукти

Сосиски, бекон і ковбаса — все це приклади м'ясних виробів, які можуть шкодити шкірі. В них міститься велика кількість натрію, насичених жирів і сульфіту, які зневоднюють шкіру і послаблюють колаген, викликаючи запалення.

Замінник: нежирна індичка і курка, багаті білком і амінокислотами, необхідними для природного утворення колагену.

Молочні продукти

Наука ще не зовсім визначилася з впливом молочних продуктів. У деяких людей на шкірі відбулися позитивні зміни після того, як вони відмовилися від молока, сиру і кефіру. У інших істотних змін не було. Все залежить від людини. У деяких молочні продукти збільшують запалення, що може привести до оксидативного стресу, що є однією з головних причин передчасного старіння. Безмолочна дієта може захистити шкіру, на яку впливає сонце, від зморшок.

Замінник: насіння, квасоля, мигдаль, крупнолистова зелень і інжир, як джерела кальцію, яким багаті молочні продукти.

Кава і газована вода

Ці продукти більше впливають на сон, ніж на шкіру. Обидва багаті кофеїном, який, якщо пити їх регулярно цілий день, може викликати безсоння. Брак сну пов'язують з появою темних кіл під очима і зморшок.

Замінник "золоте" молоко, головний компонент якого — куркума, яка багата антиоксидантами і є одним з найпотужніших засобів боротьби зі старінням шкіри.

Рослинні олії

Деякі поліненасичені олії, багаті жирними кислотами омега-6, такі як кукурудзяна і соняшникова, можуть створювати шкідливі вільні радикали і підвищувати рівень запалення. Якщо ви смажите на них кожен день, то такий ефект посилюється. Але вищесказане відноситься не до всіх олій. Щоб не дати утворитися зморшкам, вибирайте мононенасичені жири.

Замінник: оливкова олія, багата антиоксидантами, вітаміном E і фітостеролами.

Рисові пироги

Хоча вони вважаються відмінним перекусом, рисові пироги шкідливі для шкіри. В них високий глікемічний індекс, який може викликати підйом рівня цукру в крові, що, своєю чергою, прискорює процес старіння шкіри.

Замінник: хумус з шматочками червоного перцю, багатий вітаміном і здоровими антиоксидантами.

Фруктоза

Багато хто не вірить, що агава може містити більше фруктози, ніж солодкий кукурудзяний сироп. Але це так, а фруктоза руйнує колаген набагато швидше, ніж звичайний цукор, що може привести до виникнення зморшок.

Замінник: оскільки ліпоєва кислота може запобігти шкідливому впливу фруктози на колаген, включіть в свою дієту побільше брюссельської капусти, яка надзвичайно багата ліпоєвою кислотою.

Крім запропонованих змін в дієті є і багато інших способів збільшення утворення колагену, наприклад, за допомогою харчових добавок або ін'єкцій. Можна також нічого не робити, а змиритися зі зморшками як з невіддільною частиною свого життя!