Навіщо деякі господині змащують курячі яйця олією перед тим, як покласти їх у холодильник

Після покупки курячих яєць багато досвідчених господинь виконують незвичайну дію. Вони не поспішають із викладанням продукту у спеціальні осередки на дверцятах холодильника.

Спершу такі господині змащують шкаралупу яєць рослинною олією. Тільки після проведення цієї процедури господині відправляють продукт на зберігання до холодильника.

Для чого змащувати яйця олією

Виявляється, тонка олійна плівочка, що з'явилася на поверхні продукту, захищає їх від швидкої втрати якості.

Іншими словами, змащення шкаралупи олією — гарантія того, що курячі яйця зберігатимуть свіжість досить довго.

Як правильно змастити яйця

Використовувати багато олії не потрібно. Цілком достатньо, щоб на поверхні продукту з'явився тонкий, але суцільний шар.

Домогтися потрібного результату допомагає використання кулінарного пензлика.

Якщо зробити все правильно, то яйця залишатимуться свіжими протягом досить тривалого часу. Оболонка точно не дасть продукту протухнути протягом найближчих кількох тижнів.