Улюблені ласощі. Як зробити глазуровані сирки в домашніх умовах

Напевно, у багатьох в дитинстві одним з улюблених десертів були такі смачні і солодкі глазуровані сирки. Але на прилавках магазинів такі продукти найчастіше продаються з додаванням ароматизаторів і шкідливих добавок.

Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів приготування улюблених з дитинства ласощів без шкідливих інгредієнтів.

Глазуровані сирки

Інгредієнти:

• 250 г сиру,
• 100 г цукрової пудри;
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 150 г вершкового масла;
• 1 плитка гіркого шоколаду;
• фольга.

Приготування:

За допомогою блендера збийте сир до однорідного стану, поступово додаючи цукрову пудру і вершкове масло. Додайте ванілін, добре перемішайте і сформуйте сирки. Загорніть їх у фольгу і відправте в морозилку на 15 хвилин.

Тим часом розтопіть гіркий шоколад на водяній бані. Додайте 30 грамів вершкового масла і перемішайте. Обмокніть сирки і залиште в холодильнику на 6 годин.

Глазуровані сирки з джемом

Інгредієнти:

• 200 г сиру середньої жирності;
• 50 г вершкового масла;
• 3 ст. л. згущеного молока;
• 50 г джему;
• 90 г шоколаду.

Приготування:

Візьміть силіконові формочки і змастіть стінки і дно розтопленим шоколадом. Відправте на 15 хвилин в морозилку. Тим часом приготуйте сирну начинку. Для цього за допомогою блендера збийте розм'якшене масло, сир і згущене молоко до однорідної маси.

Заповніть цієї масою до половини форми з шоколадом. Потім покладіть чайну ложку джему і накрийте сирною масою до країв форми. Покрийте розтопленим шоколадом і відправте в холодильник на 40 хвилин.