Швидка закуска – оселедець із яблуком

Дещо незвичне, однак дуже вдале і вишукане поєднання слабосоленої риби і кисло-солодкого яблука. Якщо ви ніколи не куштували такої закуски, то неодмінно спробуйте приготувати її за нашим рецептом.

А підходить така страва як для буденної трапези, так і для святкового столу.

Інгредієнти:
2 тушки слабосоленого оселедця;
2 яблука;
2 цибулини;
4 ст. ложки майонезу;
дрібка чорного меленого перцю.

Приготування:

З рибин зняти шкірку і видалити кістки. Філе оселедця порізати на шматочки 2-2,5 см, скласти у глибоку посудину.

Яблука очистити від шкірки і видалити серцевинку. Порізати соломкою.

Очищену цибулю порізати півкільцями. Додати в посудину з оселедцем, щедро полити майонезом, додати перець за смаком, обережно вимішати, щоб не пошкодити шматочки риби.

Залишити на 3-4 години. Перед подачею на стіл посипати подрібненою зеленою цибулею або улюбленою зеленню.