Приготуйте на вихідні шоколадне печиво з горіховою начинкою
08.05.2020
288
0
- 0,5 скл. соняшникової олії;
- 0,5 скл. цукру;
- 6 ст. ложок меду;
- 4–5 ст. ложок міцної кави;
- дрібка ваніліну;
- 1,5 скл. борошна (150 г);
- 1/3 скл. + 2 ст. ложки какао;
- 0,5 ч. ложки соди;
- ¼ ч. ложки солі;
- ¾ скл. горіхової пасти (волоські горіхи змолоти до пастоподібного стану);
- 5 ст. ложок цукрової пудри.
Приготування:
У мисці змішати до однорідного стану олію, цукор, 3 ст. ложки меду і 3 ст. ложки кави. Користуватися склянкою об’ємом 250 мл.
Просіяти на суміш борошно, какао, соду і ванілін, ретельно перемішати.
Для начинки збити горіхову пасту, цукрову пудру, 3 ст. ложки меду, дрібку ванілі і 1–2 ст. ложки кави.
Начинка має бути щільною, але не сухою. Зробити з неї 24 кульки.
Шоколадне тісто також розділити на 24 частини, кожну розплескати, всередину покласти горіхову кульку і заліпити.
Викладати подушечки на встелене пергаментом деко, злегка приплюскуючи, на відстані 1,5 см одна від одної.
Розігріти духовку до 180 градусів, поставити у неї деко, випікати 10 хв.
Готове печиво залишити на деку ще на 10 хв, викласти на решітку до повного вистигання.
Інгредієнти:
