Куряче філе з ананасами. Трохи екзотики під час карантину
02.05.2020
400
0
До речі, із цим вишуканим соусом можна приготувати і свинину. Однак варто врахувати, що свиняче м’ясо потребує більш тривалої термічної обробки.
Інгредієнти:
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе;
- банка консервованих ананасів (350 г);
- 1 цибулина;
- 1 болгарський перець;
- 2-3 ст. ложки соєвого соусу;
- 2 ст. ложки оливкової олії;
- 1 ст. ложка крохмалю;
- 1 ч. ложка паприки;
- сіль, перець.
Приготування:
Курячі грудки промити, обсушити паперовим рушником. Порізати тонкими смужками поперек волокон. Змішати оливкову олію з соєвим соусом, паприкою, чорним перцем і сіллю. Порізані грудки покласти в цю суміш, добре перемішати, відставити в прохолодне місце.
Цибулю і перець порізати півкільцями. Обсмажити в невеликій кількості олії на помірному вогні. Покласти до овочів порізане куряче м’ясо, смажити все разом, періодично помішуючи.
З банки з ананасами злити сироп у склянку. До сиропу додати крохмаль, добре перемішати. Ананаси порізати, додати в пательню до курки з овочами.
Смажити протягом кількох хвилин, а потім влити ананасовий сироп з крохмалем.
Дати закипіти, готувати кілька хвилин, поки рідина не загусне. Подавати з овочевим гарніром або як самостійну страву.
