Як приготувати лікер «Бейліс» власноруч

Виготовлений 1974 року, цей ірландський лікер став засновником серії вершкових лікерів. Хто хоч раз куштував «Бейліс», запам’ятає його смак назавжди.

Класичний варіант лікеру «Бейліс» – це суміш вершків, віскі та спирту. Смак цього дорогого лікеру можна повторити в домашніх умовах, використовуючи більш доступні і дешеві продукти. Приготувати лікер «Бейліс» в домашніх умовах зовсім не складно, головне дотримати технологію і пропорції.

Спробуйте приготувати лікер і ви – це смачно неймовірно! А якщо подати його в пляшечці з-під «Baileys», то підміни і не помітять.

Інгредієнти:

0,3 л горілки;
1 банка концентрованого молока (схоже на згущене молоко, але не солодке, можна замінити 300 мл пастеризованих вершків);
1 скл. цукру;
1 ст. ложка розчинної кави;
1 ч. ложка ванільного цукру.

Приготування:

Усі продукти (крім горілки) змішати, довести до кипіння (але не кип’ятити!), остудити влити горілку, перемішати.

Зберігати в холодильнику. Коли постоїть та трохи загусне можна подавати на стіл.

Смачного!