Готуємо ситний італійський салат з макаронами та шинкою

Цікавий рецепт ситного і дуже смачного салату на основі макаронів по-італійськи – з овочами, маслинами, базиліком, часником, шинкою і сиром.

У якості спецій до страви чудово смакують базилік та орегано – саме вони створюють у ньому італійський настрій.

А ще виможет приготувати гавайський салат з макаронами та ананасами.

Інгредієнти:
300 г макаронів;
200 г шинки;
200 г твердого сиру;
80 г оливок без кісточок;
2 помідори;
1 огірок;
0,5 лимона;
3 зубці часнику;
зелень;
оливкова олія;
сіль і перець до смаку.


Приготування:

Макарони відварити в киплячій підсоленій воді майже до готовності (краще не доварити, щоб були ціленькі), відкинути на друшляк, добре промити холодною перевареною водою і дати воді повністю стекти.

Додаємо в макарони трохи оливкового масла, перемішати.

Сир і шинку порізати кубками.

Огірки та помідори порізати тонкими скибочками.

Дрібно посікти зелень.

До повністю охолоджених макаронів додати порізані помідори, сир, шинку, огірки, дрібно порізаний часник, оливки, трави і перемішати.

Полити салат соком лимона, посолити, поперчити перчимо до смаку і обережно перемішати.

Заправити салат оливковою олією, знову перемішати і одразу ж подавати.

До речі цей салат можна також заправити і майонезом, однак у такому разі з інгредієнтів слід виключити лимонний сік.