Готуємо рибний шашлик не виходячи з дому

Цей рецепт – альтернатива традиційному шашлику зі свинини або баранини.

Рибний шашлик має кілька переваг: він низькокалорійний, швидкий у приготуванні, а ще його можна підсмажити просто на пательні, коли погода не підходить для поїздки на природу.

Інгредієнти:
1 кг рибного філе;
сік одного лимона;
2 яйця;
борошно.


Приготування:

Мясо відділити від хребта і кісток або використати філе, порізати смужками поздовж, посолити, поперчити, полити лимонним соком і залишити маринуватися на 1 год.

Потім смужки змійкою настромити на шпажки, вмочити спершу в борошно, а потім у збиті з сіллю яйця, смажити на сковорідці.