Дезінфекція дерев'яних обробних дощок: натуральні інгредієнти, які замінять небезпечну "хімію"
06.07.2023
174
0
Дерев'яні обробні дошки потребують регулярного догляду, щоб на них не розмножувалися хвороботворні бактерії. Навіть якщо ви використовуєте різні дошки для овочів і фруктів, хліба, м'яса і риби, очищення буде необхідним.
На відміну від пластикових обробних дощок, не можна просто кинути дерев'яну обробну дошку в посудомийну машину. Високі температури в посудомийних машинах можуть призвести до того, що дерев'яна обробна дошка вигнеться або навіть зламається. Постає питання, як очистити дерев'яну обробну дошку?
Ми спробуємо діяти просто і не використовувати потенційно небезпечні хімічні засоби для чищення. Для дезінфекції обробних дощок потрібно всього два натуральні інгредієнти. Швидше за все, у вас вдома вже є ці інгредієнти:
Вам будуть потрібні:
Щоб продовжити термін служби обробної дошки, час від часу змащуйте її бджолиним воском, горіховою або мигдальною олією. Постійне очищення знімає з дошки натуральні олії, що може призвести до її розтріскування, тому захисний шар необхідно регулярно відновлювати.
На відміну від пластикових обробних дощок, не можна просто кинути дерев'яну обробну дошку в посудомийну машину. Високі температури в посудомийних машинах можуть призвести до того, що дерев'яна обробна дошка вигнеться або навіть зламається. Постає питання, як очистити дерев'яну обробну дошку?
Ми спробуємо діяти просто і не використовувати потенційно небезпечні хімічні засоби для чищення. Для дезінфекції обробних дощок потрібно всього два натуральні інгредієнти. Швидше за все, у вас вдома вже є ці інгредієнти:
Вам будуть потрібні:
- Велика сіль
- Лимон
Інструкції:
- Насипте на дерев'яну обробну дошку шар крупної солі.
- Розріжте лимон навпіл і вичавіть одну половину лимона на дошку.
- Потріть дошку протягом декількох хвилин жорсткою щіткою. Можна використовувати для цієї мети половинку лимона, вичавлюючи сік у процесі. Кислота лимонного соку дезінфікуватиме дошку, а абразивна дія солі позбавить від будь-яких крихітних залишків їжі або плям, які можуть з'явитися на дошці. Якщо ви нарізаєте продукти з обох боків дошки, обов'язково почистіть обидва боки.
- Ретельно промийте дошку гарячою водою.
- Переконайтеся, що дошка висохла у вертикальному положенні. Надлишок вологи може швидко перетворити обробну дошку на розсадник для бактерій. Сухості дошки можна досягти тільки залишивши її у вертикальному положенні.
Щоб продовжити термін служби обробної дошки, час від часу змащуйте її бджолиним воском, горіховою або мигдальною олією. Постійне очищення знімає з дошки натуральні олії, що може призвести до її розтріскування, тому захисний шар необхідно регулярно відновлювати.