Таких незвичайних пиріжків з картоплею ви ще не їли — простий спосіб приготувати

Пиріжки з картоплею — блюдо, яке люблять практично всі. Але простими пиріжками з картоплею вже нікого не здивувати. Пропонуємо приготувати неймовірно смачні і красиві пиріжки з картоплею, які не соромно поставити навіть на святковий стіл.

Для приготування тіста знадобиться:

• сметана або йогурт — 180 гр;
• тепле молоко — 180 мл;
• рослинна олія — 160 мл;
• яйце — 2 шт;
• цукор — 1,5 ст. л;
• сіль — 1,5 ч. л;
• борошно — 700 гр;
• розпушувач — 15 гр.

Щоб зробити начинку підготуйте:

• картопля — 400 гр;
• вершкове масло — 40 гр;
• сіль, чорний перець, паприка — за смаком;
• зелена цибуля, кріп — за смаком;
• сир — за бажанням.

Приготування:

З'єднайте у великій мисці сметану або йогурт, молоко, рослинну олію, яйця, цукор і сіль і добре перемішайте до отримання маси однорідної консистенції.

Додайте борошно і розпушувач і замісіть тісто середньої м'якості. Накрийте тісто плівкою і залиште на 15 хвилин.

Для приготування начинки відваріть картоплю до готовності і пюріруйте її. Додайте вершкове масло, зелень і спеції за смаком.

Розділіть тісто на 20 рівних частин, з кожної частини сформуйте кульку. Розкачайте кожну кульку в корж діаметром приблизно 15 см, викладіть начинку ближче до краю коржа. Зверху на начинку якщо є бажання можна викласти тертий сир. Щоб сформувати пиріжки незвичайної форми, зробіть на коржику розріз від центра до краю.

Накрийте начинку тестом і загорніть, формуючи тюльпанчик. Нижню частину пиріжка защіпіть.

Змастіть пиріжки сумішшю з одного яєчного жовтка, однієї столової ложки молока і однієї столової ложки рослинної олії і якщо є бажання обваляйте в кунжуті.

Підготовлені пиріжки випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовки протягом 30 хвилин.

Рідні та близькі з гідністю оцінять як смак, так і зовнішній вигляд цих незвичайних пиріжків.