Смачний Марсель: як приготувати ситний салат

Інгредієнти:

• 3 курячих філе
• 2 плавлених сирки
• 6 яєць
• 1 склянка солодкого чорносливу (без кісточок)
• 1 зубчик часнику
• 1 морква
• ½ склянки волоських горіхів
• 500 г майонезу, сіль, перець, зелень

Спосіб приготування:

1. Візьміть куряче філе, залийте водою і поставте на плиту. Посоліть воду і відваріть до м'якості, після охолодіть і наріжте середніми кубиками. Промийте чорнослив, залийте його окропом і залиште так на 10 хвилин, потім злийте воду і обсушіть за допомогою паперового рушника.
2. Наріжте його смужками. Зваріть яйця. Відокремте білки від жовтків і окремо натріть їх на дрібній тертці, а сир натріть на крупній.
3. У глибокій мисці змішайте сир, майонез і пропущений через прес часник. Горіхи злегка обсмажте і подрібніть. Моркву відваріть і потріть на крупній тертці. Почніть викладати салат шарами. 1 шар чорнослив, змащений майонезом, курка, сіль, перець і знову майонез; 2 шар горіхи, змішані з морквою, зверху сирний шар і яєчний білок; все змастіть майонезом, з усіх боків, а верх прикрасьте курячим жовтком.
4. Поставте салат в холодильник на 1 годину, щоб він просочився. Перед подачею можна прикрасити "Марсель" нарізаною зеленню. Смачного!