Салат з тунцем
15.07.2021
353
0
Інгредієнти
- 1 банка консервованого тунця,
- 10 шт. перепелиних яєць,
- 100 г помідорів чері,
- 1 болгарський перець,
- 0,5 цибулини,
- 2 картоплини,
- 100 г стручкової квасолі,
- листя салату,
- пучок руколи,
- 1 ст. ложка оливкової олії,
- 1 ст. ложка лимонного соку,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Спосіб приготування
- Перш ніж почати готувати салат з перепелиними яйцями і тунцем, слід підготувати компоненти.
- Перепелині яйця кімнатної температури відвари 5 хвилин до крутого стану, дістань з окропу і залий холодною водою. Так вони легше очистяться від шкаралупи. Намагайся не варити перепелині яйця довго, щоб вони не втратили своїх цінних якостей.
- Стручкову квасолю відвари 5 хвилин у підсоленій воді. Картоплю відварити в мундирі до готовності.
- Перепелині яйця розріж на четвертинки. Помідори чері розріж навпіл. Картоплю поріж середніми шматочками. Стручкову квасолю розріж на 3-4 частини. Цибулю і болгарський перець поріж тонкими півкільцями. Руколу порви руками на невеликі частини.
- Консервований тунець у власному соку дістань із банки, зціди рідину і трохи розімни виделкою.
- Приготуй заправку для салату з перепелиними яйцями і тунцем. Для цього з'єднай оливкову олію, лимонний сік, чорний мелений перець, посоли і перемішай.
- В гарну тарілку виклади листя салату, на них помісти всі інгредієнти, посоли, полий заправкою і подавай.
