Салат "Морський бриз"

Салат із морепродуктами – смачна й неординарна страва. У приготуванні таких салатів використовуються морська капуста, креветки, кальмари, устриці, мідії та інші морепродукти. Є безліч різних рецепти салатів із морепродуктів. Більш корисні салати з морепродуктів, готують з оливковою олією, соєвим соусом. Натомість значно калорійнішою буде страва з майонезом.

Інгредієнти

• Болгарський перець - 1 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Маслини - 50 г
• Креветки - 100 г
• Кальмари - 100 г
• Майонез - 100 г
• Плавлений сир вершковий - 50 г
• Часник - 1 зубчик
• Пармезан - 50 г

Спосіб приготування

• Відварити кальмар, тонко нарізати його (найкраще зовсім прозорими пластинками). Також зварити креветки, остудити й почистити.
• Нарізати кубиками або натерти на великій тертці варені яйця.
• Солодкий перець поділити на чотири частини й нарізати тонкою соломкою. Так само нарізати цибулю (можна обдати її окропом, щоб прибрати зайву гіркоту).
• Кожну маслину без кісточки порізати вздовж на пластинки.
• Перемішати все нарізане й додати шматочки пармезану (зовсім небагато, тільки для аромату).
• Приготування заправки для салату. Додати в майонез подрібнений часник і змішати з вершковим сиром, добре розтерти в однорідну масу.
• Додати заправку в салат. Викласти його на блюдо і зверху прикрасити відвареними креветками.