Рулет із лаваша з сиром та овочами
10.10.2021
372
0
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий - 200 г
- Сир м’який знежирений - 2 ст.л
- Гірчиця - 0,5 ст.л.
- Овочі (огірки, помідори, болгарський перець) - 200 г
- Спеції сухі - за смаком
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Зелень - за смаком
Спосіб приготування:
- Огірки помити, відрізати кінчики й нарізати тоненькою соломкою.
- Помідори нарізати тонкими слайдами, їх краще брати в міру соковиті.
- Перець помити, видалити серцевину та нарізати соломкою.
- Зелень подрібнити.
- Готуємо сирну пасту. Перемішати сир і гірчицю до отримання однорідної маси. Змастити отриманою постою лист лаваша тонким шаром. Викласти на змащений лаваш у довільній послідовності овочі та зелень. Посолити і поперчити начинку за смаком.
- Скрутити лаваш у рулет, загорнути його в харчову плівку і дати постояти 10-15 хвилин для просочення. Перед подачею нарізати рулет на порційні шматочки.
