Робіть це правильно: як і чим мити фрукти та овочі

За словами експертів, перш за все потрібно вимити свої руки милом, а потім упродовж п'яти-десяти секунд обполоснути продукти під прохолодною проточною водою. Однак для листових овочів, зелені та дрібних ягід із щільною шкіркою є більш ефективний спосіб миття, зазначили фахівці,.

Щоб добре їх очистити, експерти порадили покласти зелень або ягоди (смородину, вишню, чорницю, обліпиху) у ємність із водою на пару хвилин, а потім злегка ополоснути і дати стекти воді.

З ніжною полуницею, малиною, ожиною та шовковицею поводитися потрібно делікатно: при замочуванні вона може втратити вигляд, тому мийте її швидко, при слабкому натиску води та одразу перед їжею.

Які плоди потрібно мити?

Мити потрібно овочі, фрукти, ягоди, сухофрукти та навіть горіхи. Загалом все, що ви будете їсти в сирому або готовому вигляді. До речі, банани, ківі або апельсини теж потрібно мити, тому що бруд зі шкірки може потрапити на м'якуш, коли ви очищатимете фрукт.

Чи можна використовувати спеціальний миючий засіб?

Якщо плоди занадто брудні або ви хочете видалити восковий наліт з яблук і груш, експерти дозволяють використовувати спеціальний миючий засіб. При цьому вони наголосили, що зловживати ним не варто.

Коренеплоди — картопля, редис, буряк, морква, пастернак — зручно мити м'якою щіткою, так само можна зробити з гарбузом, динею та кавуном, зазначили фахівці.