Рецепт домашньої шаурми

Багато українців обожнюють смачну шаурму в лаваші, яку можна купити в кожному кіоску - соковиту і ситну. Однак така шаурма коштує недешево, а свіжість м'яса і овочів викликає сумніви.

Приготувати смачну шаурму можна вдома з доступних інгредієнтів. Така шаурма складається з вірменського лаваша, м'яса і свіжих овочів - в ній немає ніяких консервантів і шкідливих продуктів. Таку їжу можна давати навіть дітям.

Інгредієнти:

• Вірменський лаваш - 2 шт.
• Пекінська капуста або листя салату - 100 г.
• Куряче філе - 200 г.
• Морква по-корейськи - 1 шт.
• Помідор - 2 шт.
• Свіжий огірок - 2 шт.
• Сир - 100 г.
• Сіль, перець.

Для соусу:

• Сметана - 4 ст. л.
• Майонез - 1 ст. л.
• Приправа каррі.
• Приправа хмелі-сунелі.
• Часник - 1 зубчик.
• Петрушка.

Спосіб приготування:

• Курку нарізати на маленькі шматочки і обсмажити на рослинній олії, посолити.
• Капусту або салат дрібно нарізати.
• Нарізати помідор і огірки, моркву натерти на тертці і поперчити
• . Натерти сир на тертці. 
• Лист лаваша розкласти на столі, відступивши від краю 2 см змастити збоку соусом.
• На соус покласти капусту, потім м'ясо, ще раз змастити соусом, зверху покласти овочі і сир.
• Загнути лаваш зверху і знизу, щоб начинка не випадала, і скрутити в трубочку. 
• Готову шаурму покласти на гарячу суху сковороду і підсмажити на 5 хвилин, щоб м'ясо нагрілося і розплавився сир.