Простий салат з курячих сердечок
18.02.2022
313
0
Інгредієнти:
- сердечка курячі - 200 г;
- картопля - 2 шт.;
- огірки мариновані - 1-2 шт.;
- морква варена - 1 шт.;
- цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- сіль, чорний мелений перець - за смаком;
- майонез - 1 ст. л.;
- сметана - 2 ст. л.;
- оцет 9% - 1 ст. л.;
- цибуля зелена - для подачі.
Приготування:
- Курячі сердечка добре помити і відварити до готовності в підсоленій воді.
- Цибулю нарізати тонкими шматочками. Оцет розвести навпіл з водою і залити цибулю. Залишити на 20-30 хвилин для маринування.
- Картоплю відварити в шкірці, остудити, почистити і нарізати невеликими кубиками. Також порізати мариновані огірочки.
- Курячі серденька остудити й порізати маленькими кружечками, додати в салат до картоплі й огірків. Додати порізану кубиками варену моркву і віджату від рідини мариновану цибулю.
- Заправити салат майонезом і сметаною. Посолити і поперчити за смаком, добре перемішати. Поставити в холодильник на 15-20 хвилин. Перед подачею посипати здрібненою зеленою цибулькою.
