Простий салат з курячих сердечок

Інгредієнти:

• сердечка курячі - 200 г;
• картопля - 2 шт.;
• огірки мариновані - 1-2 шт.;
• морква варена - 1 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• сіль, чорний мелений перець - за смаком;
• майонез - 1 ст. л.;
• сметана - 2 ст. л.;
• оцет 9% - 1 ст. л.;
• цибуля зелена - для подачі.

Приготування:

1. Курячі сердечка добре помити і відварити до готовності в підсоленій воді.
2. Цибулю нарізати тонкими шматочками. Оцет розвести навпіл з водою і залити цибулю. Залишити на 20-30 хвилин для маринування.
3. Картоплю відварити в шкірці, остудити, почистити і нарізати невеликими кубиками. Також порізати мариновані огірочки.
4. Курячі серденька остудити й порізати маленькими кружечками, додати в салат до картоплі й огірків. Додати порізану кубиками варену моркву і віджату від рідини мариновану цибулю.
5. Заправити салат майонезом і сметаною. Посолити і поперчити за смаком, добре перемішати. Поставити в холодильник на 15-20 хвилин. Перед подачею посипати здрібненою зеленою цибулькою.