Оригінальна закуска з цибулі — дуже смачно і ефектно

З такого дешевого продукту як цибуля можна приготувати незвичайну закуску, яка здивує не тільки своїм смаком, але і оригінальною подачею. Готується закуска дуже просто і швидко, її не соромно приготувати навіть для гостей. Рослинну олію, що залишилася після приготування цибулі-фрі, можна використовувати кілька разів, або відфільтрувати і застосовувати для смаження інших страв.

Інгредієнти:

• лук — 2 шт;
• яйце — 2шт;
• молоко — 100 мл;
• борошно — 200 гр;
• сіль, чорний перець, паприка — за смаком;
• рослинна олія для фритюру.

Приготування:

Зробіть на цибулині 4 розрізи, не дорізаючи її до кінця, швидко впоратися з цим завданням допоможе кришка.

Розрізані цибулини залийте водою і залиште на 1 годину. Для приготування панірування збийте яйця з молоком. Борошно з'єднайте зі спеціями і перемішайте.

Вийміть цибулину з води, злегка обсушіть її за допомогою паперового рушника. Обваляйте цибулину в борошні так, щоб борошно потрапило в усі розрізи.

Після борошна помістіть цибулину в яєчно-молочну суміш, а потім знову в борошно.

Запаніровану цибулину обсмажуйте у великій кількості розпеченої рослинної олії до золотистої скоринки.

Подавайте цибулю фрі з кетчупом або улюбленим соусом.