Готуємо салат з яловичиною та овочами

Інгредієнти:

• Яловичина - 200 г.
• Свіжі огірки - 1 шт.
• Помідори "Чері" - 6 шт.
• Цибуля - 1/2 шт.
• Листя салату.
• Середній пучок.
• Лимон - за смаком.
• Сіль, перець чорний, чебрець сухий мелений - за смаком.
• Соняшникова олія - 1-2 ст. л.

Приготування:

Чистимо часник і подрібнюємо його ножем або будь-яким іншим зручним для вас способом. Тепер в окрему тарілку кладемо нашу яловичину. Висипаємо сюди подрібнений часник, сушений чебрець, додаємо сіль, перець та оливкову олію. Маринуємо м’ясо 30 хвилин.

Чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими кільцями. Відправляємо її в тарілку. Поливаємо цибулю лимонним соком. Додаємо сюди трішки солі та перцю, а також рослинну олію.

Миємо та обсушуємо листя салату. Подрібнюємо його руками на шматочки середнього розміру. Викладаємо їх у тарілку для нашої страви.

Чистимо від шкірки огірок і нарізаємо його соломкою. Викладаємо на листя салату.

Тепер миємо та чистимо він насіння солодкий перець. Нарізаємо його соломкою, а потім кладемо в салатник. Далі підсмажуємо на соняшниковій олії однакові шматочки яловичини. Викладаємо їх на салат.

Помідори чері миємо, вирізаємо з них плодоніжку і розрізаємо кожен плід на чотири шматочки. Прикрашаємо ними наш салат.

На завершальному етапі на салат викладаємо подрібнену цибулю.

Смачного!