Готуємо салат з яловичиною та овочами
02.01.2022
306
0
Інгредієнти:
- Яловичина - 200 г.
- Свіжі огірки - 1 шт.
- Помідори "Чері" - 6 шт.
- Цибуля - 1/2 шт.
- Листя салату.
- Середній пучок.
- Лимон - за смаком.
- Сіль, перець чорний, чебрець сухий мелений - за смаком.
- Соняшникова олія - 1-2 ст. л.
Приготування:
Чистимо часник і подрібнюємо його ножем або будь-яким іншим зручним для вас способом. Тепер в окрему тарілку кладемо нашу яловичину. Висипаємо сюди подрібнений часник, сушений чебрець, додаємо сіль, перець та оливкову олію. Маринуємо м’ясо 30 хвилин.Чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими кільцями. Відправляємо її в тарілку. Поливаємо цибулю лимонним соком. Додаємо сюди трішки солі та перцю, а також рослинну олію.
Миємо та обсушуємо листя салату. Подрібнюємо його руками на шматочки середнього розміру. Викладаємо їх у тарілку для нашої страви.
Чистимо від шкірки огірок і нарізаємо його соломкою. Викладаємо на листя салату.
Тепер миємо та чистимо він насіння солодкий перець. Нарізаємо його соломкою, а потім кладемо в салатник. Далі підсмажуємо на соняшниковій олії однакові шматочки яловичини. Викладаємо їх на салат.
Помідори чері миємо, вирізаємо з них плодоніжку і розрізаємо кожен плід на чотири шматочки. Прикрашаємо ними наш салат.
На завершальному етапі на салат викладаємо подрібнену цибулю.
Смачного!
