Дивовижно ніжна і дуже смачна куряча грудка в незвичайному клярі

Куряча грудка виходить ніжною смачною і соковитою. Маринад для курячої грудки дуже смачний, його три головні інгредієнти — сметана соєвий соус і гірчиця.

Інгредієнти

• куряче філе — 3 шт. (800 г.)
• Сметана — 100 г.
• Соєвий соус — 30 мл.
• Гірчиця — 1 ст.л.
• Часник — 2-3 зубчики
• Яйце — 1 шт.
• Борошно — 2-3 ст.л.
• Сіль, паприка — на свій смак

Приготування

1. Куряче філе для початку потрібно нарізати на шматочки.

2. Тепер курячу грудку потрібно замаринувати. Додаємо сметану, соєвий соус, столову ложку гірчиці, сіль, солодку паприку, часник і одне яйце. Все гарненько перемішуємо і залишаємо маринуватися хвилин 30 при кімнатній температурі або 2 години в холодильнику.

3. Після того як грудка промаринувалася, додаємо борошно, тим самим перетворимо маринад в кляр. Все перемішуємо.

4. Розігріваємо сковорідку, наливаємо трохи рослинної олії і викладаємо курку. Смажити на середньому вогні до рум'яної апетитної скориночки, буде достатньо всього кілька хвилин.

Подавати з часниковим соусом, але смак дуже насичений, можна їсти і так.