Часникові коржі з рідкого тіста — печуться як млинці

Спечіть на сковороді прості, але дуже смачні коржі з кишеньками! Вони нагадують дуже ароматну піту, з зеленню і часником. А випікаються так само просто, як млинці! І нічого не потрібно вимішувати — тісто для коржів рідке.

Інгредієнти:

• 1 склянка борошна;
• 1 ч. л. солі;
• будь-яка зелень (кріп, кінза, петрушка, м'ята на вибір);
• 1-2 зубчики часнику;
• 1 ч. л. улюблених спецій;
• 200 мл води;
• 1 ч.л. вершкового масла.

Приготування:

Змішайте в чаші борошно, сіль, наріжте трохи зелені за смаком, обов'язково потріть часник на дрібній тертці, всипте улюблені спеції. Влийте воду і вершкове масло, перемішайте. Вийде рідке тісто — таке і повинно бути.

Додайте трохи олії на сковороду, вилийте тісто. Печіть на невеликому вогні по парі хвилин з кожного боку.

Перевертайте і злегка приплющуйте корж лопаткою.

Це допоможе йому вирівнятися і "надутися". Перевертайте і печіть по 1-2 хвилини з кожного боку до тих пір, поки корж не надується.

Готові коржі можна їсти просто так, з вершковим маслом, а можна розрізати і в кишеньку покласти начинку!