Зігріваємося смачним та поживним сирним супом з куркою

Інгредієнти:

• 400 г курячого філе,
• 2 картоплини,
• 1 велика морквина,
• 180 г плавленого сиру,
• 2 літри бульйону або води,
• зелень, лавровий лист, запашний перець горошком, сіль, перець.

Приготування:

1. Куряче філе порізати кубиками середньої величини.
2. Картоплю і моркву почистити. Картоплю порізати кубиками, моркву - півкільцями. Філе злегка обсмажити на сковорідці з невеликою кількістю оливкової олії.
3. Бульйон довести до кипіння, покласти лавровий лист і запашний перець і додати кубики філе. Зменшити трохи вогонь і варити 7-10 хвилин. Після чого додати овочі і варити ще 10-15 хвилин.
4. Викласти в суп плавлений сир, добре розмішати, щоб сир повністю розчинився. Додати сіль і перець за смаком.
5. Дрібно порубати зелень і всипати в суп. Розмішати й зняти з вогню.