Понедельник 06.12.2021 10:36
Menu

Томатний суп з фаршем, квасолею та пастою

19.11.2021
75
0

Нам знадобиться:

  • Фарш свинячий 450 г
  • Квасоля консервована 420 г
  • Помідори, консервовані без шкірки
  • Паста дрібна для супу
  • Морква 1 шт.
  • Селера
  • Оливкова олія
  • Цибуля ріпчаста
  • Часник
  • Лавровий лист
  • Спеції до смаку
  • Сир пармезан

Як приготувати:

  1. У великому сотейнику або в товстостінній каструлі розігріти оливкову олію, висипати цибулю, моркву та селеру, готувати на повільному вогні, помішуючи, близько 5 хвилин. Додати фарш та часник, готувати, помішуючи, до коричневого кольору фаршу.
  2. Додати в сотейник лавровий лист, орегано та червоний перець. Викласти помідори та залити бульйоном. Накрити кришкою сотейник, готувати томатний суп з фаршем на середньо-слабкому вогні близько 30 хвилин.
  3. Ввести в сотейник (каструлю) квасолю та пасту, готувати 5-8 хвилин, до готовності останньої. Посолити, поперчити суп, додати петрушку, зняти із плити. Видалити лавровий лист.
  4. Подавати томатний суп із фаршем у порційних тарілках, посипавши сиром.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото