Понедельник 12.04.2021 03:09
Menu

Наваристий суп із пельменями

27.02.2021
117
0
Суп з пельменями – ситна, навариста й дуже смачна страва. Тарілка такого супу цілком може бути повноцінним обідом. Адже, крім овочів, у нього додають пельмені.

Інгредієнти:

  • Вода - 1,7 л
  • Картопля - 3 шт.
  • Готові пельмені - 400 г
  • Морква - 0,5 шт.
  • Ріпчасту цибулю - 0,5 шт.
  • Рослинна олія - 40 мл
  • Сіль, чорний мелений перець - за смаком
  • Лавровий лист - 1 шт.
  • Кріп - за смаком

Спосіб приготування:

  • Очищену картоплю нарізати кубиками й відварити до готовності у воді.
  • Посолити воду під час варіння картоплі.
  • Тим часом нарізати цибулю кубиками та натерти на дрібній тертці моркву.
  • Обсмажити цибулю з морквою на олії до легкої рум'яності.
  • У каструлю з готовою картоплею опустити пельмені.
  • Коли вони спливуть на поверхню супу, додати обсмажені цибулю та моркву.
  • Варити суп до готовності пельменів, приблизно хвилин 7-10 на дуже повільному вогні.
  • Скуштувати суп і за необхідності ще досолити.
  • За пару хвилин до закінчення варіння пельменного супу додати в нього мелений перець, лавровий лист і подрібнений кріп.

     

 
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото