Menu

Смачний, різкий, насичений квас без хліба — те, що треба влітку

15.06.2023
185
0
Рецептів квасу дуже багато, і кожен зможе вибрати щось собі до вподоби. Рецепт нижче незвичайний: він заснований на цикорії, готується досить швидко та просто. Спробуйте приготувати — влітку це справжнє блаженство!

Інгредієнти:

  • Тепла кип'ячена вода — 1,4 л;
  • Цикорій — 1,5-2 ст. л.;
  • Цукор — 4-6 ст. л. (за смаком);
  • Лимонна кислота — 0,5 ч. л.;
  • Сухі дріжджі — 0,5 ч. л.

Приготування:

У теплу (не гарячу!) кип'ячену воду всипте 1,5-2 ст. л. цикорію, близько 5 ст. л. цукру (все на свій смак), а також лимонну кислоту та хороші сухі дріжджі — по 0,5 ч. л,.

Перелийте суміш у пляшку, щільно закрийте кришкою. Відправте в тепле місце на 3-6 годин (залежно від того, як тепло у вас вдома). Періодично збовтуйте.

Коли пляшка стане пружною, а напій газованим, тоді квас можна переставити в холодильник для повного охолодження.

Такий «швидкий» домашній квас на цикорії нічим не поступається магазинному! Готується просто, виходить смачно.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото