Оригинальные рецепты коктейлей с вермутом

Слово «Мартини» имеет несколько значений. Во-первых, это культовый вермут с более чем столетней историей. Во-вторых, легендарная итальянская винокурня, выпускающая более двух десятков сортов вермута и игристого вина. Также Martini называют популярный коктейль, который официально признан IBA (Международной Ассоциацией Барменов). В этой статье мы поделимся с вами рецептами оригинальных миксов на основе различных видов вермута, приготовить которые можно как в домашних, так и в «полевых» условиях. Отметим, что подавать такие коктейли рекомендуется в бокалах конической форме — martinica.
 

Americano con Martini Rosso

Микс имеет горьковатый привкус с преобладанием в букете душистых ароматов. Оптимальный вариант для любителей коктейлей типа fizz. Подходит для семейных торжеств и вечеринок друзей. Список ингредиентов:

1. вермут Мартини Rosso (красный) — 50 мл;
2. биттер Campari (красный) — 50 мл;
3. любая газировка — 50 мл;
4. лед кубиками.

Наполнить доверху бокал кубиками льда. Налить в указанных пропорциях красный Мартини и биттер. Тщательно размешать с помощью барной ложки. Подавать можно в бокалах типа «рокс», украшать напиток принято цитрусовой цедрой. 

Martini Royale с игристым вином

Этот коктейль — отличный вариант для встречи Нового года. Также микс прекрасно подходит для романтических встреч и девичников. Для его приготовления потребуется не более двух минут. Список ингредиентов:

1. Martini Bianco (белый) — 75 мл;
2. любой сорт сухого игристого — 75 мл;
3. лайм — 1 шт.;
4. веточка мяты;
5. лед кубиками.

Бросаем в бокал кубики льда. Наливаем сухое вино и вермут. Отрезаем круглый кусочек и выдавливаем сок лайма в желаемом количестве, перемешиваем ложкой в течение 20–25 секунд. Перед подачей украшаем долькой лайма и веточкой мяты.
 

Martini Bianco con Tonic (белый Мартини с тоником)

Освежающий микс для посиделок на пляже. Также отличный вариант в качестве аперитива к праздничному обеду. Этот слабоалкогольный микс имеет неповторимый горьковато-сладкий букет с ярко выраженными цитрусовыми нотками. Список ингредиентов:

1. Martini Bianco (белый) — 100 мл;
2. тоник — 100 мл;
3. лайм — 1 шт.;
4. лед кубиками.

Бокал для вина наполняем льдом не более чем наполовину. Выдавливаем сок лайма на кубики льда и оставляем на 30–40 секунд. Затем наливаем алкогольные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Украшать этот простой коктейль лучше дольками цитрусовых.
 

Broken Heart («Разбитое сердце»)

Крепкий микс, наполненный горечью разочарования. Для приготовления рекомендуется использовать газированные напитки Schweppes или Sprite. Купить ингредиенты для любимых коктейлей можно в маркете важных штук Маудау. Список ингредиентов:

1. Martini Bianco (белый) — 100 мл;
2. водка — 100 мл;
3. газировка — 50 мл;
4. ягоды клубники — 2 шт.;
5. измельченный лед.

Добавляем в шейкер лед, а затем — последовательно вермут, водку и газировку. Интенсивно взбалтываем в течение 15–20 секунд. Наливаем в бокал «мартиника» и перед подачей украшаем клубничкой.