Menu

Смачнюща картопля по сибірськи — незвичний рецепт для тих, кому набридла смажена та пюре

13.11.2021
72
0
Картопля — звичний всім гарнір. І через цю саму звичність він частенько набридає. Але можна помітно урізноманітнити меню, приготувавши незвичайний варіант з вашим улюбленим м'ясом. Пальчики будуть облизувати всі домочадці.

Інгредієнти:

  • картопля
  • будь-яке м'ясо
  • цибуля ріпчаста
  • соняшникова олія
  • чорний перець
  • сіль
  • вода

Приготування:

  1. В даному рецепті використовується казан на відкритому вогні. Але приготувати таку картоплю можна і вдома в глибокій сковороді.
  2. Очистіть картоплю. Краще вибрати коренеплоди приблизно одного розміру, бо готуватися вони будуть цілими.
  3. Цибулю очистить і наріжте півкільцями, злегка пам'ятайте руками.
  4. Наріжте м'ясо великими кубиками.
  5. Розігрійте сковороду на великому вогні. Додайте соняшникову олію. Обсмажте м'ясо з кожного боку до золотистої скоринки.
  6. Викладіть картоплю до м'яса. Обсмажте її на максимальному вогні до золотистого кольору.
  7. Після того як картопля підсмажиться, додайте сіль, перець і цибулю. По краях залийте водою (приблизно 250-300 мл). Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності. В середньому 25-30 хвилин.
  8. Сервіруйте в велике блюдо, посипте зеленню і подавайте до столу.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото