Menu

Рагу з цвітною капустою

09.11.2021
60
0

Інгредієнти

  • картопля-2-3 шт.
  • морква-2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • цвітна капуста-200 г
  • зелений горошок - 150 г – свіжий або заморожений
  • томатна паста-2 ст. ложки
  • бульйон або вода
  • масло рослинне-3 ст. ложки
  • лавровий лист, мелений перець, сіль, зелень для подачі

Спосіб приготування

  1. Почистіть картоплю і наріжте часточками.
  2. Очистіть цибулю і наріжте кубиками.
  3. Очистіть моркву. Наріжте кубиками.
  4. Розділіть кольорову капусту на суцвіття, при необхідності можна нарізати її на частини.
  5. На сковороді обсмажте цибулю, додайте моркву і злегка обсмажте.
  6. Потім обсмажте картоплю і кольорову капусту.
  7. Потім додайте томатну пасту, влийте трохи бульйону або води і тушкуйте близько години, до готовності овочів.
  8. За 10 хвилин до закінчення гасіння додайте зелений горошок, лавровий лист, поперчіть і посоліть за смаком.
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото