М'ясо по-королівськи
14.02.2021
322
0
Продукти:
- Свинина - 400 г
- Печериці - 200 г
- Картопля - 400 г
- Цибуля ріпчаста - 150 г
- Помідор - 200 г
- Олія соняшникова - за смаком
- Сіль, перець чорний мелений за смаком
- Сир твердий - 200 г
- Майонез - за смаком
Спосіб приготування:
- Свинячу вирізку нарізати порційними шматочками. Відбити, посолити і поперчити. Залишити для маринування на 20-25 хвилин.
- Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями.
- Печериці промити й висушити серветкою. Нарізати пластинками разом із ніжками.
- Помідор розрізати навпіл, нарізати півкільцями. Картоплю очистити від шкірки, нарізати тонкими кільцями.
- Взяти глибоку форму для запікання. На дно налити трохи соняшникової олії. Покласти шматочки м'яса. Додати майонез, цибулю. Трохи підсолити та поперчити.
- Викласти на цибулю кільця картоплі. Приправити сіллю і меленим перцем, додати майонез. Зверху покласти пластинки грибів. Також трошки підсолити, намазати майонезом.
- Додати півкільця помідорів. Посолити і додати майонез. Посипати натертим сиром. Відправити у гарячу духовку на 180°С. Запікати близько години.
