Курячі рулетики з беконом і вершковим соусом

Інгредієнти

Соус:

• Соєвий соус-2 ст. л.
• Сливовий джем-2 ст. л.
• Кориця мелена - 1 щіпка
• Імбир - 1 щіпка
• Мускатний горіх мелений-1 щіпка
• Перець червоний пекучий - за смаком

Основні:

• Сир - 100 г
• Бекон - 100 г
• Оливкова олія-1 мл
• Розмарин - 1 гілочка
• Сливи-5 шт.
• Цукор коричневий-1 г
• Куряче філе - 2 шт.

Спосіб приготування

1. Тонко наріжте бекон і куряче філе (зручніше різати, коли воно трохи підморожено). Застеліть філе харчовою плівкою і відбийте плоскою стороною молоточка.
2. Змішайте всі інгредієнти для соусу. Сливи помийте, розріжте навпіл, видаліть кісточки (якщо слив немає, то можна приготувати і без них зовсім).
3. Філе змастіть соусом, покладіть шматочок сиру, загорніть в рулетик. Кожен рулетик оберніть смужкою бекону.
4. Форму для випічки змастіть оливковою олією, покладіть рулетики, гілочку розмарину. Якщо є сливи, покладіть їх, присипавши цукром.
5. Випікайте в розігрітій до 230 градусів духовці 25 хвилин.

Як і з чим подавати

Подавати можна прямо з духовки. Приємного апетиту!