Канелоні з м'ясною начинкою

Інгредієнти:

• 200-250 г канелоні;
• 500 г м'ясного фаршу (за смаком);
• 500 г помідорів;
• 200 г цибулі;
• 3 зуб. часнику;
• 150 г сиру (твердого);
• сіль і перець – за смаком.
• Для соусу бешамель:
• 50 г вершкового масла;
• 3 ст. л. борошна;
• 1 л молока;
• сіль і перець – за смаком.

Приготування:

1. Подрібніть цибулю, часник і обсмажте на олії.
2. Додайте фарш і продовжуйте готувати.
3. З помідорів зніміть шкірку і поріжте на невеликі шматочки. Потім додайте їх до фаршу разом з сіллю і перцем.
4. Готуйте близько 10-15 хвилин.
5. Остудіть начинку, а тим часом приготуйте соус бешамель. Для цього розтопіть вершкове масло, додайте борошна і злегка обсмажте.
6. Потім додайте молоко, сіль і перець і варіть до загустіння.
7. Наповніть канелоні фаршем, сильно не набиваючи їх, щоб при готуванні вони не розпалися.
8. Викладіть половину соусу в форму для запікання, а потім розкладіть канелоні і залийте соусом.
9. Відправте страву в духовку на півгодини при 180 градусах.
10. Потім посипте тертим сиром і випікайте ще 15 хвилин.