Цей рецепт картоплі в духовці готується простіше простого, а виходить — пальчики оближете
14.10.2021
256
0
Картопля в духовці "Романофф" — це смачна і проста в приготуванні картопляна запіканка, ніжна і ситна.
Дуже смачний самостійний гарнір, навіть нагадує чимось смачні деруни. Таку картоплю дуже добре подавати з овочевим салатом або з соліннями.
2. Дуже дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Нарізану цибулю відправляємо до картоплі.
3. Сир також натираємо на крупній тертці. Сир поділяємо на дві рівні половини, одну половину відправляємо до картоплі і сюди ж сметану, сіль, чорний перець і добре розмішуємо.
4. Форма для запікання 30 сантиметрів, наливаємо трохи соняшникової олії і змащуємо дно і боки. Викладаємо картоплю. У жодному разі не можна трамбувати, вона повинна бути легкою.
5. У розігріту духовку до 180 градусів відправляємо блюдо, практично до готовності на 35 хвилин.
6. Засипаємо сиром і відправляємо далі пекти на 20 хвилин.
Дуже смачний самостійний гарнір, навіть нагадує чимось смачні деруни. Таку картоплю дуже добре подавати з овочевим салатом або з соліннями.
Інгредієнти
- картопля — 1 кг.
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- сир твердий — 300 г.
- сметана — 300 г.
- сіль — 1 ч. л. без гірки
- чорний перець — 1/4 ч. л.
Приготування
1. Картоплю потрібно натерти на крупній тертці. Натерту картоплю перекладаємо в зручний посуд.2. Дуже дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Нарізану цибулю відправляємо до картоплі.
3. Сир також натираємо на крупній тертці. Сир поділяємо на дві рівні половини, одну половину відправляємо до картоплі і сюди ж сметану, сіль, чорний перець і добре розмішуємо.
4. Форма для запікання 30 сантиметрів, наливаємо трохи соняшникової олії і змащуємо дно і боки. Викладаємо картоплю. У жодному разі не можна трамбувати, вона повинна бути легкою.
5. У розігріту духовку до 180 градусів відправляємо блюдо, практично до готовності на 35 хвилин.
6. Засипаємо сиром і відправляємо далі пекти на 20 хвилин.