Сирники без борошна: що покласти замість нього, щоб вони були апетитні

Сирники давно зайняли місце улюбленої страви на сніданок, серйозно посунувши каші та омлет. Тільки от не всі господині призвичаїлися готувати їх однаково смачними. Річ у тім, що серед інгредієнтів фігурує борошно, а воно змінює смак страви.

Від пшеничного борошна можна взагалі відмовитися, якщо знати, чим його замінити. Легкими сирниками вийдуть, якщо використовувати кукурудзяне борошно. Вона краще проявляє себе у складі страви, саме воно стає золотистим, а смак вершковим.

Рисове борошно незаслужено обходять увагою, а дарма. Це повітряне диво робить сирники ніжними та повітряними, а смак зовсім не змінюється — сирний та вершковий.

Манну крупу полюбили за її універсальність у сирниках. З нею у складі страви не розвалюються на сковорідці, структура при цьому залишається пишною.