Помилка під час приготування дріжджового тіста, яку допускає майже кожна господиня
03.10.2022
494
0

Чому не можна допускати таких помилок
Річ у тім, що через яйця, цукор і молоко у випічки моментально з'являється рум'яний колір. На вигляд пиріжки вже готові, але начинка в них ще сира.Дуже погано це позначається на пиріжках з фаршем, тушкованою капустою — вони виходять з вологою начинкою. Досвідчені кухарі радять замість молока додавати в тісто відвар з картоплі. З ним випічка несолодка виходить ідеальна.
Що знадобиться для дріжджового тіста:
- олія — 3 ст. л.
- борошно — 700 гр.
- відвар з картоплі — 500 гр.
- сухі дріжджі — 0,5 ч. л.
- сіль — 0,5 ч. л.