Пиріг "Ягідка" нашвидкуруч — пальчики оближете

Дуже яскравий, легкий, ніжний, із мільйоном ягідок — цей пиріг підкорить ваше серце. Готується він швидко та просто з бюджетних продуктів.

Інгредієнти для основи:

• Масло вершкове — 50 гр.;
• Цукор — 50 гр.;
• Яйця — 2 шт.;
• Сіль — щіпка;
• Борошно — 100-130 гр.;
• Розпушувач — 1 ч. л.

Інгредієнти для заливання:

• Ягоди — 300 гр.;
• Сметана — 500 гр.;
• Цукор — 150 гр.;
• Вода — 100 мл;
• Желатин швидкорозчинний — 10 гр.

Приготування:

Змішайте м'яке вершкове масло з цукром, сіллю і яйцями. До просіяного борошна додайте розпушувач, всипте в рідкі інгредієнти. Повинне вийти липке тісто. Форму вистеліть пергаментним папером, змастіть олією і розподіліть тісто.

Випікайте при 180 градусах 10-15 хвилин до сухої палички.

Розведіть желатин згідно з інструкцією. Коли він повністю розчиниться, влийте його до сметани із цукром, розмішайте.

Додайте будь-які ягоди.

Влийте заливку поверх основи. Розподіліть рівномірно та відправте в холодильник на 4 години до стабілізації.

Пиріг легко виймається, чудово тримає форму. Наріжте його на порційні шматочки і сідайте пити чай!