Легкий сирний десерт із фруктами — готується 5 хвилин

Готуйте цей сирний десерт із будь-якими фруктами та ягодами на свій смак. Щоразу у вас на столі — незабутній, легкий, ніжний десерт із новим смаком! Готується всього 5 хвилин (+ час на стабілізацію в холодильнику), а відірватися від такої смакоти неможливо.

Інгредієнти:

• Полуниця — 250 гр. (можна брати будь-які ягоди);
• Банани — 2 шт. (250 гр. в очищеному вигляді);
• Сік лимона — 2 ст. л.;
• Сир (будь-якої жирності) — 350 гр.;
• Сметана (будь-якої жирності) — 400 гр.;
• Цукор — 160 гр. (8 ст. л. без гірки);
• Ванільний цукор — 1 пакетик (10 гр.);
• Желатин швидкорозчинний — 25 гр. + 70 мл холодної води;
• Білий шоколад — 30 гр.

Приготування:

Фрукти та ягоди наріжте великими шматочками. Желатин замочіть у воді.

Сир збийте з цукром, ванільним цукром, сметаною та лимонним соком до однорідної консистенції погружним блендером.

Желатин розтопіть у мікрохвильовій печі імпульсами. Перелийте до сирної маси, збийте ще раз.

Додайте фрукти та ягоди, перемішайте.

У форму перелийте десерт, зверху порубайте білий шоколад. Відправте у холодильник на кілька годин для стабілізації.

Готовий десерт винятково ніжний, повітряний, вершковий, із приємною ягідно-фруктовою кислинкою!