Menu

Божественний британський крамбл зі слив — зметуть зі столу прямо з форми

19.09.2021
62
0
Готується цей смачний десерт простіше простого. А чи треба говорити, що з морозивом, поки він теплий, це просто верх блаженства смаку і аромату.

Крамбл — це Британський десерт з сезонних фруктів, коли зверху хрустка скоринка з тіста, а внизу дуже м'які і ніжні сливи з кислинкою лимона. Відірватися неможливо!

Інгредієнти для тіста:

  • 300 г борошна
  • 4 ст. л. коричневого цукру (можна замінити звичайним)
  • 2 ст. л. звичайного цукру
  • 120 г вершкового масла
  • 10 г ванільного цукру
  • 0,5 ч. л. розпушувача
  • щіпка солі

Інгредієнти для начинки:

  • 1 кг слив
  • 4 ст. л. коричневого цукру (можна замінити звичайним)
  • цедра і сік половини лимона

Приготування:

  1. Сливи вимийте, розріжте навпіл і видаліть з них кісточки.
  2. Для приготування карамелі розтопіть коричневий цукор на сухій сковороді. Зверніть увагу, що ложкою або лопаткою помішувати карамель не варто. Просто погойдуйте сковороду з боку в бік.
  3. Також додайте до карамелі півпачки ванільного цукру, сік і цедру половини лимона. Додайте половинки слив. Варіть на повільному вогні близько 5 хвилин до загустіння начинки.
  4. Для приготування тіста змішайте цукор з половиною ванільного цукру, додайте борошно, дрібку солі і вершкове масло. Перетріть все в крихту. Також всипте розпушувач. Крихта повинна вийти вологою.
  5. Форму змастіть невеликим шматочком вершкового масла. На дно викладіть начинку. Засипте все борошняною крихтою.
  6. Випікайте крамбл у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35 хвилин.
  7. Ось і все, ароматний крамбл зі сливами готовий. Смачного!
Залиш коментар

Зайдіть на сайт

Нема фото

Ми у Facebook