Смакота до чаю. Вафельний рулетик з желе та горіхами

Чудове поєднання горіхового і шоколадного смаків із ніжним вишневим желе нікого не залишить байдужим.

Пропонуємо вашій увазі рецепт смачненького вафельного рулету з вишневим желе.

Інгредієнти:

Вафлі квадратні – 2 штуки.
Желе вишневе – 1 упаковка.
Вода – 1,5 склянки.

Для маси з печивом:
Крекер вершковий - 30 штук.
Молоко – 1 склянка.
Какао – 2 ст.л.
Цукор – ½ склянки.

Для горіхової маси:
Горіхи волоські – 50 г.
Масло – 100 г.
Молоко – 5 ст.л.
Цукрова пудра – ½ склянки.

Приготування:

Желе розчинити в гарячій воді, залишити до загустіння.

Печиво перемелюємо. До молока додати цукор та какао, довести до кипіння, додати перемелений крекер, добре перемішати.

Молоко (для горіхової маси) довести до кипіння, додати перемелені горіхи, перемішати та залишити охолодуватися.

Масло збити з цукровою пудрою, додати охолоджені гріхи, ще раз збити.

Кожну вафлю змастити гарячою масою з печивом, щоби вони розм’якли, зачекати поки маса охолоне (це відбувається швидко), намастити горіхову масу.

Желе нарізати смужками та викласти на край вафлі. Згорнути рулети, обгорнути їх фольгою та покласти у холодильник.

Нарізати рулетик краще гострим гарячим ножем.